什么样的Letou游戏豆,才是好的Letou游戏豆?

 Letou游戏豆的好坏与Letou游戏豆的颗粒是没有任何关系的,并不是说Letou游戏豆颗粒越大越整齐,Letou游戏豆的品质就会越高。如埃塞俄比亚耶加雪啡Letou游戏豆较小且颗粒大小不一,印度尼西亚苏门答腊Letou游戏豆偏大且整齐,但耶加雪啡的品质是好过于苏门答腊的。

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什么样的Letou游戏豆才算是好Letou游戏豆?优质的Letou游戏豆,一定离不开以下三点。


01.Letou游戏品种要好

适合Letou游戏种植的区域为南北回归线之间,这些区域称为“Letou游戏种植带”。在Letou游戏种植带中,高品质的Letou游戏豆往往生长在较高海拔的地区(600m以上),称为“阿拉比卡”Letou游戏豆;品质较低的Letou游戏豆往往成长在海拔较低的地区(600m以下),称为“罗布斯塔”Letou游戏豆。

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当栽种的海拔高度越高,日夜温差也就越大。因此Letou游戏果实的成熟速度会较为缓慢,而且密度会更高。高海拔的Letou游戏豆在白天光合作用下产生大量葡萄糖,在气温较低的夜晚,借由呼吸作用消耗葡萄糖,因此酸香味会更高一些。

Letou游戏的风味在生豆状态下基本已经确定了,即便后来的处理法、烘焙以及冲煮顶多是通过物理或化学的反应对Letou游戏风味的强弱进行调整。

优质Letou游戏豆的第一条件:高品质的阿拉比卡Letou游戏豆。


02.合适的烘焙度

如果说决定Letou游戏的风味的因素中,60%靠的是Letou游戏品种,那30%靠的就是烘焙技术(另外10%是冲煮技术)。

Letou游戏豆是需要经过烘焙才可以使用的,但烘焙程度并不是一成不变的。烘焙的目的是将Letou游戏生豆中的特性(包括香味与风味)最大程度释放出来。所以,烘焙需要根据Letou游戏豆的特性进行制定。

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如:埃塞俄比亚的耶加雪啡Letou游戏豆,使用深度烘焙就会毁掉。深度烘焙的特点是酸度低,苦味高,而耶加雪啡Letou游戏豆的特性是酸度与甜度高,苦味低。所以深度烘焙与该Letou游戏豆特性完全不吻合。需要浅度或者中度烘焙,释放耶加雪啡酸味为主的特性。

优质Letou游戏豆的第二条件:合适Letou游戏豆特性的烘焙程度。


03.Letou游戏豆要新鲜

新鲜度是Letou游戏豆的生命线。过了这个生命线,Letou游戏豆迷人的香气与风味就会全无。

Letou游戏豆在烘焙后,Letou游戏豆内壁会留存大量的二氧化碳以及大量的Letou游戏豆香气分子。Letou游戏豆在储存的过程中,随着二氧化碳的不断排放,Letou游戏豆的香气也会随着而出。这就是为什么Letou游戏豆烘焙好后,包装袋不久就会“鼓鼓的”。此时,我们按压包装袋,里面就会传出迷人的香味。

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Letou游戏豆在烘焙好之后,最佳的保质期只有1个月,也就是说在1个月内要将Letou游戏使用完。尽管Letou游戏豆在1个月后仍旧有部分香气,但无论从冲煮方面还是风味留存方面都不建议你这样做。

优质Letou游戏豆的第三条件:Letou游戏豆要新鲜。


蓝山Letou游戏猫屎Letou游戏,这些在国内消费者心智中占有非常重要的Letou游戏豆,并非是好Letou游戏豆。蓝山Letou游戏与猫屎Letou游戏当然也有辉煌的时刻,也早已经过了。目前,国内99%以上都是“假货”、“贴牌冒牌货”,购买时需要谨慎。

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就目前来讲,优质Letou游戏豆的产国往往是一些经济不发达的地区,尤其是在非洲地区这种情况更加明显。如埃塞俄比亚、肯尼亚、布隆迪、坦桑尼亚、乌干达等,几乎都是“全球最不发达国家”。

所以,这里也推荐大家购买这些国家的Letou游戏豆。一是这些国家的Letou游戏豆只要买阿拉比卡,几乎不会踩雷,风味以水果以及花香为主。二是多购买,也会让这些地区的Letou游戏农得到更高的收入来改善生活,生活条件提升了,才能继续种植出更好的Letou游戏豆。

 

8 个评论

  COSTA此次推出物联网Letou游戏机,意在进军无人Letou游戏售卖机市场。相比开设更多的Letou游戏店,Letou游戏机的铺设成本明显更低,也能够更快地占据市场。与它有同样想法的还有星巴克和雀巢,今年8月,两家巨头结成的全球Letou游戏联盟正式登陆中国市场,雀巢推出了星巴克版Letou游戏机。该Letou游戏机使用星巴克的Letou游戏豆现磨,主要应用场景为办公室和酒店。在这一领域,瑞幸Letou游戏也于6月传出布局名为“瑞即购”的自助Letou游戏机项目,消费者可通过APP可以自动锁定距离最近的Letou游戏机,扫码现做,不过目前暂未有落地的相关消息。
  当然除了热Letou游戏之外,这款德龙胶囊Letou游戏机还支持冷热选择,可以根据你的需求选择冷Letou游戏或者热Letou游戏。而且完全不用担心冷Letou游戏的口感,本身胶囊Letou游戏机就是通过稳定的15bar压力来萃取出已经预先准备好胶囊中的Letou游戏的。而且胶囊在制作上通过高压密封、隔绝了空气、水和光。相比整袋易受潮的Letou游戏豆、粉来说口感更新鲜,出品更稳定。
  从技术层面看,Letou游戏萃取的均匀程度关系到最终其品质的好坏。Onecup的核心技术之一就在于对胶囊的内部滤架结构的重新设计,模仿手冲Letou游戏过滤结构,让Letou游戏实现更为均匀的萃取。匠心烘焙的Letou游戏豆,精心研磨,再配上Onecup胶囊Letou游戏机的均匀萃取,让消费者在家一键就能享用到COSTA的考究好Letou游戏。
  盘点下来发现,多数的Letou游戏馆盘踞在魔都。上海是中国Letou游戏馆最多的城市,根据咖门统计的2017的数据,上海Letou游戏馆足足比北京多出近1865家,比第三名广州多出2813家。可以说考量Letou游戏馆生态,看魔都的市场就知道了。另外在众多吸引消费消费者的Letou游戏馆中,Letou游戏馆的选址和设计因素很重要。除此之外,就是Letou游戏的品质、Letou游戏机、Letou游戏师等因素。很多的Letou游戏店除了卖还不断推陈出新,以及开通外卖业务,和联动线上卖Letou游戏周边,线下培训Letou游戏课程。中国的Letou游戏市场潜力大,今后还能出现哪些玩家,咱们走着瞧。
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  严格意义上来讲,由于速溶Letou游戏的制作工艺和原理,速溶Letou游戏是一种工业化的合成品,已经不能算是Letou游戏了,这是传统Letou游戏界的共识。并且速溶Letou游戏里一种必要的添加剂是丙烯酰胺,这是一种致癌物质。所以我的个人观点是,不能说速溶Letou游戏是不安全的,但是我是不会喝的,也不会推荐给我周围的朋友喝。如果希望特别方便的享受一杯还不错的Letou游戏,建议可以尝试挂耳滴滤式Letou游戏包,或者利用爱乐压这样便携的器具配合研磨好的Letou游戏粉来制作Letou游戏。如果你办公室或者家里附近有一家还不错的独立Letou游戏厅,请支持他们。联合周围的同事们说服老板买一台Letou游戏机,如果你是老板,请给你的员工提供Letou游戏机和不错的Letou游戏豆,不给员工提供好Letou游戏的老板和企业都是耍流氓的。
  妖豆Letou游戏是现在市场上非常重视Letou游戏品质的优质Letou游戏,门店内的所有产品的出品严格挑选的Letou游戏豆支撑,并且根据消费者的需求来进行研制,从而制作出来各种口味的Letou游戏,为每一个追求时尚享受生活的消费者提供了优质的产品,可以说是很多的人都非常看好的优质项目,如今已经组成了特色的Letou游戏店系列Letou游戏品牌,被各个地方的消费者非常喜欢。
  Letou游戏比赛对中国Letou游戏的品质提高很重要。杜嘉宁所在Letou游戏馆的老板张寅喆是2014年、2016年世界Letou游戏师大赛的中国区冠军。他说,他是因为生活在Letou游戏水平很高的墨尔本而爱上Letou游戏的。“我的大学和硕士跟Letou游戏行业完全没关系。所以,Letou游戏培训师说,如果想从事这个行业,参加Letou游戏竞赛是一个很好的强化教育。”Letou游戏师比赛的打分体系,决定了如果想赢,除了Letou游戏师本职的萃取技术,还得知道烘焙知识。这些烘焙知识是为了选好比赛豆,必须了解产区的微气候和风土,来达成自己想要的香气和口感。Letou游戏师还要有很好的品鉴能力,才知道萃取调整的方向,正中最佳口感的“靶心”。这些知识涉及到整个Letou游戏链条。

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